Sainte-Victoire rosé

AOC Côtes de Provence Sainte-Victoire

Présentation : 

La robe est argentée, de couleur saumon clair. Le profil aromatique se dévoile délicatement, marqué par une belle minéralité, des notes d’agrumes sont sous-jacentes. La bouche est ample, fraîche, liant tension (rappelant la minéralité) et enrobage (notes de fleurs blanches). Une longue persistance en fin de bouche, avec une sensation de peau d’agrumes.

Cépages
Grenache et Cinsault

Terroir
Argilo-calcaire

Vendanges
Mécanique

Vinification
Egrappage – Macération 6/8 heures – Pressurage – Fermentation en cuves inox thermo régulées.

Fiche technique 2022 :
Fiche technique 2021 :

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