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Sainte Victoire Rosé
Présentation
La robe est argentée, de couleur saumon clair. Le profil aromatique se dévoile délicatement, marqué par une belle minéralité, des notes d’agrumes sont sous-jacentes. La bouche est ample, fraîche, liant tension (rappelant la minéralité) et enrobage (notes de fleurs blanches). Une longue persistance en fin de bouche, avec une sensation de peau d’agrumes.
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Cépages
Grenache 85% – Cinsault 15 %
Terroir
Argilo-calcaire
Vendanges
Mécanique
Vinification
– Egrappage
– Macération 6/8 heures
– Pressurage Fermentation en cuve inox thermo régulées.