AOC Palette

Château Henri Bonnaud Rosé

Présentation

Un vin au profil aromatique qui s’exprime avec finesse, élégance, et où se reflètent des arômes de rose sous une pointe de minéralité. La bouche est finement équilibrée apportant du volume et une longueur persistante sur des arômes de peau d’agrumes.
Commandere-Boutique

Cépages

Mourvèdre, grenache, cinsault

Terroir

Issu de coteaux exposés Sud. Sol d’éboulis argilo-calcaire dit de «Langesse».

Vendanges

Effectuées à la main en petite caisse de 15kg permettant d’effectuer un premier tri.

Vinification

Une deuxième sélection de la matière première se fait sur table de tri. Ce rosé est obtenu par égouttage statique de nos cuves de rouges. L’élevage se fait, pendant 8 mois, majoritairement en cuve et environ 20% en barriques.