Château Henri Bonnaud Rosé

Henri Bonnaud Rosé - AOC Palette - Château Henri Bonnaud

Présentation : 

Un vin au profil aromatique qui s’exprime avec finesse, élégance, et où se reflètent des arômes de rose sous une pointe de minéralité. La bouche est finement équilibrée apportant du volume et une longueur persistante sur des arômes de peau d’agrumes.

Cépages
Mourvèdre, grenache, cinsault

Terroir
Issu de coteaux exposés Sud. Sol d’éboulis argilo-calcaire dit de «Langesse».

Vendanges
Effectuées à la main en petite caisse de 15kg permettant d’effectuer un premier tri.

Vinification
Une deuxième sélection de la matière première se fait sur table de tri. Ce rosé est obtenu par égouttage statique de nos cuves de rouges. L’élevage se fait, pendant 8 mois, majoritairement en cuve et environ 20% en barriques.

Fiche technique 2018:

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