Château Henri Bonnaud Rouge

Henri Bonnaud Rouge - AOC Palette - Château Henri Bonnaud

Présentation : 

Un vin riche en tanins soyeux et élégants. Sa robe est profonde. Il présente une belle longueur en bouche, marquée par une finale épicée et griottée.

Cépages :
Mourvèdre, grenache, vieux carignan

Terroir :
Issu de coteaux exposés Sud. Sol d’éboulis argilo-calcaire dit de «Langesse».

Vendanges :
Effectuées à la main en petite caisse de 15kg permettant d’effectuer un premier tri.

Vinification :
Après égrappage, la vendange est à nouveau triée puis conduite en cuves tronconiques bois et inox pour une fermentation longue durée, pendant laquelle nous effectuons des pigeages et des remontages quotidiens permettant une extraction douce et efficace des tanins complexes. L’élevage s’effectue en foudres et en barriques pendant 18 mois.

Fiche technique 2014 :
Fiche technique 2015 :
Fiche technique 2016:

Nos autres vins AOC Palette

Henri Bonnaud Blanc - AOC Palette - Château Henri Bonnaud
Henri Bonnaud
Blanc
Henri Bonnaud Rosé - AOC Palette - Château Henri Bonnaud
Henri Bonnaud
Rosé
Quintessence Rosé - AOC Palette - Château Henri Bonnaud
Quintessence
rosé
Quintessence Blanc - AOC Palette - Château Henri Bonnaud
Quintessence
blanc
Quintessence Rouge - AOC Palette - Château Henri Bonnaud
Quintessence
rouge